古早味蛋糕
麥蛋糕的職人堅持
- 植物奶基底：以燕麥奶與豆漿取代牛奶，質地依然綿密，卻多了淡淡的穀物清香。
- 嚴選紅仁蛋：選用新鮮、無藥物殘留的紅仁雞蛋，賦予蛋糕自然的亮黃色澤與紮實的蛋香味。
- 物理性蓬鬆：拒絕泡打粉。我們靠的是老師傅對蛋白打發溫度的精準掌控，呈現如雲朵般自然回彈的組織。
- 減糖配方：微甜不膩口，讓食材的原味成為主角，是下午茶最無負擔的陪伴。
🛍️ 麥蛋糕規格與安心品嚐指南
【保存 & 食用方式】 麥蛋糕全系列堅持不添加化學保濕劑與防腐劑，蛋糕的濕潤度全靠職人蛋白打發技術與植物奶鎖水。離店或宅配收到後，若未立即食用請務必放入冷藏，並將袋口封緊或放入保鮮盒，避免冰箱吸乾水分。
- 冷藏直接吃：冷藏取出即可享用，口感紮實綿密。
- 微波爐（最推薦，一秒回春）：切片後放入微波爐，在蛋糕旁放置一小杯水，微波加熱 10~15 秒，即可找回剛出爐時的雲朵般濕潤與爆醬口感。
- 電鍋（復刻現烤）：外鍋加入半杯水，按下加熱至跳起，稍微悶 2 分鐘，就能重溫烘焙室剛出爐的香氣。
【保存期限】
- 依包裝上標示為主。
- 未拆封：低溫冷藏保存 6 天。
- 拆封後：請於 1 天內食用完畢，以享受最佳風味。
【包裝與規格說明】 為了讓這份來自南投的溫暖完美送達，我們全面採用安心密封包裝，牢牢鎖住新鮮度，克服低溫宅配容易使蛋糕體變乾的難題。
- 包裝內容物：手工蛋糕、品嚐回溫指南小卡、專屬小牙刀。
- 蛋糕本體大小：長 20 公分 × 寬 10 公分（約 400~450 公克，適合 3-4 人分享或日常點心）。
- 免費附贈：每組蛋糕皆附贈設計感禮盒提袋，送禮大方有溫度。
